|
Pasta Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g pasta
100 g creme fraiche
1 dl groenten bouillon
100 g gorgonzola, verkruimeld
5 el extra vergin olijfolie
nootmuskaat
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de creme fraiche met de bouillon aan de kook, haal de pan van het vuur en roer er de Gorgonzola door. Blijf roeren tot een gladde saus ontstaat. Klop er de olijfolie door. Schep de saus door de pasta, maak op smaak met peper,zout en nootmuskaat, meteen serveren. Serveer er eventueel vers geraspte Parmezaanse kaas bij.
|
|
|